KİREMİT TAVALAR / TILE PANS

Tavalarımızın servis süresi maksimum 45 dakikadır. / The maximum serving time for our pans is 45 minutes.

Maraş Eli Böğründe / Maraş Tile Pan

Kuzu kol etini, arpacık soğan, sarımsak, yeşil biber, kapya biber, domates ve baharatlarla harmanlıyoruz. Her bir malzeme aynı tavada ancak birbiriyle karışmadan pişirilerek yöreye özgü çömlek tavada sunuyoruz. (200-225 gr)

We blend lamb shoulder with shallots, garlic, green peppers, Kapya peppers, tomatoes, and spices. Each ingredient is cooked in the same pan without mixing with each other, and it is served in traditional clay pot specific to the region. (200-225 gr)

1150 ₺

Belen Kiremit Tava /Belen Tile Pan

Dana bonfile etinin, sarımsak, soğan, domates, yeşil biber,kaypa biber, özel salça sos ve baharatlarla harmanlıyor ve yöreye özel çömlek tavalarda sunuyoruz. (200-225 gr)

Beef tenderloin is mixed with garlic, onion, tomatoes, green pepper, Kapya pepper, special tomato paste sauce, and spices, and served in traditional clay pot specific to the region. (200-225 gr)

1150 ₺

Hatay Kiremit Tava / Hatay Tile Pan

Kuzu kaburga eti, kapya biberin zırh ile çekerek taş fırınımızla buluşturuyoruz. (200-225 gr)

We combine lamb ribs with Kapya pepper, ground with a mortar and pestle, and cook them in our stone oven. (200-225 gr)

1000 ₺

Deve Hanı Özel Üçlü Kiremit Tava / Deve Hanı Special Triple Tile Pan/ 2 Kişilik/2 Guests (600 gr)

Kuzu pirzola, kuzu küşleme, kuzu sırt ve sebzeler ve baharatlarla harmanlanan bu muhteşem karışım yöreye özel çömlek tavalarda sunuyoruz.

We serve this magnificent blend of lamb chops, lamb kebab, lamb loin, and vegetables and spices in traditional clay pots specific to the region.

2500 ₺

Tavuk Kiremit Tava / Chicken Tile Pan

Tavuk bonfile etinin özel baharatlar ve sebzelerle karışımını yöreye özel çömlek tavalarda sunuyoruz. (240-280 gr)

We serve the special blend of chicken breast fillet with spices and vegetables in traditional clay pots specific to the region. (240-280 gr)

800 ₺

Vejetaryen Kiremit Tava / Vegetarian Tile Pan

Arpacık soğan, sarımsak, yeşil biber, kapya biber, mantar, domatesten oluşan muhteşem bir karışımı yöreye özel çömlek tavalarda sunuyoruz.

We serve the magnificent blend of shallots, garlic, green pepper, Kapya pepper, mushrooms, and tomatoes in traditional clay pots specific to the region.

550 ₺